Le temps des sucres au Jardin botanique

Le Temps des sucres, vous connaissez? À toutes les fins de semaine jusqu'au 13 avril, le Jardin botanique invite la population à savourer l’une des traditions québécoises les plus populaires ! Les gens peuvent se « sucrer le bec » en pleine ville en dégustant les produits de l’érable. On peut profiter aussi de l’occasion pour visiter l’exposition Au cœur de l’arbre et les vitrines de produits de l’érable inusités de la Maison de l’arbre. Enfin, terminer sa visite en faisant quelques provisions de produits sucrés de grande qualité!

La visite du site extérieur du Jardin botanique est gratuite, tout comme la dégustation de bière à l’érable, une nouveauté de cette année. Toutefois, pour une expérience complète, les participants sont invités à goûter la savoureuse tire d’érable (activité annulée en cas de mauvais temps), une petite sucrerie obtenue en versant du sirop réduit et bouillant sur de la neige fraîche. Lorsque la friandise commence à figer, on l’enroule sur un bâtonnet de bois. Un délice accessible au coût de 2 $ par personne.

(Photo: Régent Gosselin)